Long An là một tỉnh nằm trong khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long, nổi bật với những món ăn đặc trưng độc đáo và hấp dẫn. Mặc dù không phải là một điểm đến du lịch phổ biến, nhưng Long An vẫn thu hút thực khách từ khắp nơi nhờ vào danh sách các món đặc sản phong phú. Dưới đây là danh sách 20 đặc sản Long An được yêu thích nhất mà bạn nhất định nên trải nghiệm.
Lẩu mắm
Lẩu mắm được xem là một trong những đặc sản nổi bật của Long An, thể hiện sự kết hợp tinh tế giữa tình người và bản sắc văn hóa địa phương. Món ăn này thu hút thực khách nhờ hương vị cay nồng, đậm đà từ các loại thịt và hải sản.
Bánh tét – đặc sản Long An
Món bánh tét nổi bật đứng đầu trong danh sách 20 đặc sản của Long An. Dù bánh tét xuất hiện ở nhiều vùng miền khác nhau trên cả nước, nhưng tại Long An, món ăn này vẫn để lại dấu ấn sâu sắc trong lòng thực khách nhờ vào hương vị độc đáo và cuốn hút.
Thịt lợn muối chua
Thịt lợn muối chua là một đặc sản nổi bật của Long An. Quy trình chế biến món ăn này khá đơn giản. Sau khi đã có thịt lợn muối chua, bạn chỉ cần thái thành những miếng nhỏ vừa ăn, sau đó trộn với thính và riềng, rồi thưởng thức cùng với các loại rau sống như húng quế, chát xít, rau thơm,…
Lẩu mực rừng
Món ăn tiếp theo được đề xuất trong danh sách đặc sản của Long An là lẩu mực rừng. Để có được món ăn hoàn hảo, nguyên liệu chính là những con mực rừng phải được lựa chọn kỹ lưỡng, ưu tiên loại mực ống lớn và có độ dai ngon, nhằm đảm bảo phần thịt dày nhất.
Bánh canh ghẹ
Sợi bánh canh có độ bóng mịn, dẻo dai kết hợp với nước dùng có màu váng béo ngậy, hòa quyện cùng vị thanh nhẹ và ngọt dịu sẽ khiến bạn cảm thấy hấp dẫn ngay từ những miếng đầu tiên. Nếu bạn đã có dịp khám phá vùng đất Long An, thì món ăn này chắc chắn là điều không thể bỏ lỡ!
Bún xiêm lo
Bún xiêm lo, có nguồn gốc từ Campuchia, đã được người dân Long An sáng tạo và điều chỉnh công thức để trở thành món đặc sản nổi bật của địa phương. Món ăn này hấp dẫn với những sợi bún dài, nhỏ và mảnh, kết hợp cùng màu vàng tươi của nghệ và lớp mỡ váng trên bề mặt.
Gạo nàng thơm chợ Đào
Đây là một loại gạo đặc biệt và có hương vị thơm ngon. Hạt gạo có hình dáng thon dài, khi nấu chín sẽ rất dẻo và hấp dẫn. Đặc trưng nổi bật của loại gạo này là màu trắng đục. Trong quá khứ, gạo nàng thơm chợ Đào chỉ được sử dụng để dâng lên nhà vua.
Bánh tráng sa tế
Một trong những đặc sản nổi bật của Long An được liệt kê trong danh sách 23 món ăn đặc trưng là bánh tráng sa tế. Món ăn này mang đến hương vị đặc sắc với sự kết hợp giữa vị cay nồng và một chút ngọt nhẹ nơi đầu lưỡi. Ngoài ra, thực khách còn có thể cảm nhận được hương vị của muối tôm cùng với sự chua chua từ nước cốt chanh.
Dưa hấu Long Trì
Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao dưa hấu lại phổ biến khắp nơi nhưng tại Long An, loại trái cây này lại được coi là đặc sản? Nguyên nhân là do dưa hấu Long Trì ở Long An có lớp vỏ mỏng, vị ngọt thanh mát, ít hạt và đặc biệt là có khả năng bảo quản lâu mà không bị khô hay cát.
Canh chua cá chốt
Việc không đề cập đến canh chua cá chốt trong danh sách 20 đặc sản của Long An sẽ là một thiếu sót lớn. Đây cũng là món ăn rất phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của người dân địa phương. Về mặt hương vị, món ăn này mang đến sự kết hợp giữa vị chua nhẹ nhàng, vị ngọt thanh và độ béo ngậy hài hòa.
Lạp xưởng tươi
Gợi ý tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn là món lạp xưởng tươi. Đây là một đặc sản nổi bật của ẩm thực miền Tây, với những chiếc lạp xưởng có màu đỏ rực rỡ và hương vị chua nhẹ, kết hợp hoàn hảo với phần thịt được chế biến tỉ mỉ.
Chắc chắn rằng món ăn này sẽ để lại trong bạn những kỷ niệm khó quên. Màu sắc bắt mắt của lạp xưởng tươi cũng sẽ khiến thực khách cảm thấy lưu luyến.
Cá lóc nướng trui
Món ăn này thu hút thực khách nhờ vào hương vị thơm ngon đặc trưng. Cụ thể, cá lóc sau khi được đánh bắt sẽ được làm sạch và xiên vào một thanh tre. Tiếp theo, thanh tre sẽ được cắm xuống đất và được bao phủ bằng rơm để tiến hành nướng.
Rượu đế Gò Đen
Khi nhắc đến các đặc sản của Long An, không thể không đề cập đến rượu đế Gò Đen, một món uống để lại ấn tượng sâu sắc cho mọi du khách khi đến thăm vùng đất này.
Rượu đế không chỉ góp mặt trong những bữa tiệc trang trọng của người dân Long An mà còn được sử dụng như một món quà biếu, thể hiện sự hiếu khách và lòng mến khách của cư dân nơi đây.
Mắm tôm chà Cần Giuộc
Khi nhắc đến miền Tây, chúng ta không thể không nghĩ đến thủ phủ của các loại mắm, do đó, việc danh sách 20 đặc sản nổi bật của Long An có nhiều loại mắm là điều hoàn toàn hợp lý. Trong số đó, mắm tôm nổi bật với màu đỏ hấp dẫn và được chế biến từ những con tôm giàu gạch.
Gỏi củ hủ dừa
Món ăn vặt này được chế biến từ phần củ hủ dừa bào sợi, mang lại cho bạn cảm giác nhẹ nhàng và tươi mát. Ngoài ra, hương vị của món ăn còn được nâng cao nhờ sự kết hợp hài hòa giữa đậu phộng, rau thơm và cà rốt. Đây thực sự là một lựa chọn lý tưởng cho bữa xế của bạn.
Đậu phộng Đức Hòa
Đậu phộng Đức Hòa đã từ lâu được biết đến như một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong số các loại đậu phộng. Ngoài ra, loại đậu này còn sở hữu hương vị thơm ngon, béo ngậy và bùi bùi, khác biệt hoàn toàn so với những loại đậu phộng thông thường.
Thanh long Châu Thành
Một loại trái cây khác được đưa vào danh sách 20 đặc sản của Long An là thanh long. Thanh long Châu Thành nổi bật với lớp vỏ bóng mượt, gai xanh dài và thịt quả dày, nhiều nước.
Thịt thanh long có độ mềm mại và vị ngọt tự nhiên. Việc thưởng thức loại trái cây này trong những ngày nắng nóng chắc chắn sẽ mang lại cảm giác sảng khoái cho bạn. Nếu có cơ hội đến Long An, đừng quên nếm thử đặc sản này và mua về làm quà cho người thân!
Cháo cá lóc rau đắng
Cháo cá lóc rau đắng là món đặc sản nổi tiếng của Long An, mang đến hương vị nhẹ nhàng và dễ thưởng thức. Để chế biến món ăn này, việc xử lý cá lóc là rất quan trọng. Cá lóc sử dụng phải là loại cá đồng, sau đó được trụng qua nước sôi cùng với sả, gừng và nghệ để khử mùi tanh trước khi cho vào nồi cháo.
Mắm còng Cần Giuộc
Mắm còng Cần Giuộc đạt chuẩn phải có màu nâu đen tương tự như mắm ruốc. Khi thưởng thức, cần thêm nước cốt chanh, ớt và tỏi để tăng hương vị. Ngoài ra, món này thường được ăn kèm với dưa leo, rau thơm và thịt luộc.
Mắm còng có thể được sử dụng để chấm cùng thịt luộc, rau sống hoặc bất kỳ món ăn nào khác đều rất phù hợp. Hơn nữa, việc kết hợp mắm còng trong quá trình chế biến cũng giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Lẩu cá chép giòn
Nếu bạn là một tín đồ của hải sản, thì món lẩu cá chép giòn chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua khi ghé thăm Long An.
Để chế biến món ăn này đạt đến độ hoàn hảo, cá cần phải được nuôi trong môi trường nước ngọt. Điều này giúp cho cá có được độ béo ngậy và phần thịt dày, mềm mại.
Với danh sách 20 đặc sản Long An nổi tiếng được giới thiệu ở trên, hy vọng bài viết trên của dự án Ecopark Bến Lức Long An sẽ giúp chuyến hành trình khám phá vùng đất này của bạn trở nên trọn vẹn hơn.
